El Arroz integral rojo pertenece a la familia japónica de grano medio y perlado. Este arroz es de color rojo. Es originario de la Camarga francesa.
Es muy rico en fibra y oligoelementos. Al cocerlo desprende un agradable aroma a nueces, y su crujiente textura recuerda a los piñones.
Soporta la congelación y pasteurización manteniendo un estado óptimo.
Preparación
Recomendamos el arroz integral negro como acompañamiento o en ensaladas.
- Poner a remojo de 3h a toda la noche
- Hervir con exceso de agua
- Una vez cocinado, debe quedar “al dente”
- El tiempo de cocción es de 30 minutos
Composición Nutricional
Composición Nutricional para 100g
Valor Energético (kcal) 362kcal
Hidratos de Carbono 78g
Proteínas 7,5g
Grasas 2,5g
Fibra 3g
Embalaje
El envase que utilizamos para enviar nuestros arroces es una bolsa de papel kraft reciclado cerrada con precinto de papel.
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