La harina de coco es muy versátil. Con ella, puedes preparar recetas dulces y saladas. Le da un toque especial a tus platos gracias a su sabor tropical con un toque a fruto seco. Además, puedes utilizarla para espesar tus salsas y tus smoothies.
La harina de coco es perfecta para hornear porque es absorbente como una esponja. Sin embargo, por esto mismo necesitarás más líquido que con la harina de trigo o almendra. Es recomendable sustituir entre ⅕ y ¼ de la harina para que el sabor a coco se note sin resentir la consistencia. Si la combinas con otras harinas, obtendrás una masa esponjosa y ligera perfecta para preparar todo tipo de recetas dulces como tortitas, galletas, etc.
Composición Nutricional
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL PARA 100G | |
| VALOR ENERGÉTICO (KCAL) | 329KCAL |
| HIDRATOS DE CARBONO | 26G |
| PROTEÍNAS | 20G |
| GRASAS | 13G |
| FIBRA | 33G |
| SODIO | 0,03G |
| Peso | N/D |
|---|---|
| Cantidad | 250g, 500g, 1kg |
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