Cayena Molida

La cayena o pimienta roja es un alimento originario de América del Sur, Central y México, que se usa para sazonar alimentos. Esta se consume de manera habitual molida, una vez que se ha dejado secar, por lo que también se la conoce como ají en polvo o chile en polvo. Así, se trata de un tipo de pimiento de color rojizo que destaca por su sabor picante.

Su consumo se ha producido durante siglos, siendo una referencia en la gastronomía de los nativos americanos. La responsable de tan característico sabor es una sustancia llamada capsaicina que, además de irritar el paladar, aporta propiedades analgésicas y anticancerígenas. De hecho, es un buen remedio para aliviar inflamaciones.

Conservación

Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar.

Embalaje

Nuestras sales y especias vienen envasadas en bolsitas de papel kraft reciclado de distinto tamaño dependiendo de la cantidad enviada cerrada con un precinto de papel.

Alérgenos: Aunque nos encantaría, al ser alimentación a granel y no envasada de fábrica, no podemos garantizar al 100% que no exista contaminación cruzada con otros productos de la tienda.