Canela de Ceilán

La Canela de Ceilán es la más apreciada es la que se obtiene de la corteza del árbol Cinnamomum Zeylanicum, originario de la isla de Ceilán, la actual Sri Lanka.

La canela es una especia altamente utilizada para dar sabor a gran variedad de comidas y postres, característica por su gran sabor y aroma inconfundibles.

Estas son las principales diferencias con la canelas Cassias:

• Es de color más claro.
• Su sabor y fragancia es dulce y delicado, a diferencia de las cassias, que son picantes y ásperas.
• Contiene mucho menos cumarina, un compuesto hepatotóxico en elevadas dosis.
• Es más rara y generalmente es mas complicada de encontrar.
• Sus propiedades medicinales son más potentes.

Ayuda a tratar la diabetes, tiene propiedades antioxidantes y es un gran afrodisiaco natural.

Alérgenos: Aunque nos encantaría, al ser alimentación a granel y no envasada de fábrica, no podemos garantizar al 100% que no exista contaminación cruzada con otros productos de la tienda.

Embalaje

Nuestras sales y especias vienen envasadas en bolsitas de papel kraft reciclado de distinto tamaño dependiendo de la cantidad enviada cerrada con un precinto de papel.