Quinoa
Rango de precios: desde 0,59€ hasta 5,90€
Nuestra quinoa blanca es de la mejor calidad, y se cultiva en Andalucía.
Está recomendada tanto para ensaladas, salteados y guarniciones, como para platos principales, e incluso para postres.
La quinoa es un pseudo-cereal originario de la cordillera de los andes pero cultivado en Andalucía, con un alto valor proteico, mineral y vitamínico.
Conocida como el arroz de los incas, es un alimento súper completo porque posee todos los aminoácidos esenciales. La quinoa es apta para cualquier tipo de dietas al ser una fuente de proteínas con un alto contenido en fibra. Su consumo habitual previene enfermedades cardiovasculares y digestivas, y además, no contiene gluten.
Preparación
- Lo primero que debes hacer es enjuagar bien la quinoa con un colador fino bajo el grifo. No escatimes, al final lo que estamos haciendo es eliminando la saponina: una sustancia que puede derivar en un sabor poco agradable.
- Una vez enjuagada, puedes cocerla durante 15 min a fuego medio-bajo usando la siguiente proporción: una parte de quinoa por una parte de agua (si vas a cocer 200g de quinoa utiliza 200g de agua). Añade si quieres una cucharadita de sal también, tápalo y transcurrido el tiempo tendrás la quinoa perfecta.
- Tips: si quieres darle un extra de sabor y cremosidad, no dudes en añadir a la cocción un chorrito de leche de coco y especias como el comino o el cebollino. ¡Elevarán tu plato a categoría de chef!
Composición Nutricional
Composición Nutricional para 100g
Valor Energético (kcal) 370kcal
Hidratos de Carbono 64g
Proteínas 14g
Grasas 6g
Fibra 7g
Calcio 47mg
Hierro 4,6mg
Embalaje
La quinoa viene envasada en bolsitas de papel kraft reciclado de distinto tamaño dependiendo de la cantidad enviada cerrada con un precinto de papel.
Alérgenos: Aunque nos encantaría, al ser alimentación a granel y no envasada de fábrica, no podemos garantizar al 100% que no exista contaminación cruzada con otros productos de la tienda.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Cantidad | 100g, 250g, 500g, 1kg |
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