Agar-Agar en polvo

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Agar-agar en polvo, una gelatina de origen marino y natural que se obtiene a partir de las algas rojas. Es la gelatina marina de la más alta calidad. Es una alternativa perfecta a las gelatinas obtenidas de origen animal.

Tiene sabor neutro. Es muy conocido su uso en repostería para hacer flanes, gelatinas de sabores, bases de tartas, etc., pero también se utiliza para elaboraciones saladas, e incluso calientes.

Es muy digestible, saciante, ligera, y favorece el tránsito intestinal.