Mix de setas

1,407,00

Mix de setas compuesto por C. Cornucopioides, Shiitake, A. Bisporus, P. Ostreatus.

Recolectadas en su estado óptimo de maduración, cuidadosamente seleccionadas, limpias, laminadas y deshidratadas.

Para hidratarla basta con poner las setas a remojo en agua, caldo, cerveza o incluso leche, durante 45-60 minutos a temperatura ambiente. Aprovecha luego ese líquido de remojo con tanto sabor a seta para hacer un risotto, caldo, etc

Puedes utilizarla para todo tipo de recetas: sopas, caldos, platos de carne, pasta, arroces (ojo con el risotto que te puedes marcar) o incluso pescado, pudiendo tanto cocerse como saltearse.