Shiitake

Name: Shiitake
SKU: 3464
Availability: InStock

1,32€ – 6,60€

Seta Shiitake laminada y cultivada en España. Su lenta deshidratación hace que conserve todas sus propiedades organolépticas.

Para hidratarla basta con poner las setas a remojo en agua, caldo, cerveza o incluso leche, durante 30-45 minutos a temperatura ambiente. Aprovecha luego ese líquido de remojo con tanto sabor a seta para hacer un risotto, caldo, etc

Puedes utilizarla para todo tipo de recetas: sopas, caldos, platos de carne, pasta, arroces (ojo con el risotto que te puedes marcar) o incluso pescado, pudiendo tanto cocerse como saltearse.

SKU: N/D Categoría: Algas, setas y otros deshidratados

El Shiitake es un hongo comestible muy apreciado en China y Japón como alimento, pero más aún por ser una seta medicinal que posee propiedades terapéuticas.

Nutricionalmente, además de contener todos los aminoácidos esenciales, destaca por la relativa abundancia de hierro, calcio y zinc aunque depende del sustrato, vitaminas del grupo B, vitamina E y provitamina D, ácidos grasos insaturados y gran cantidad de polisacáridos y especialmente el Lentinano, un polisacárido puro (sin aminoácidos).

Propiedades inmunológicas. Se ha comprobado que estimula la secreción de citocinas e incrementa la generación de linfocitos T, potenciando nuestro sistema inmune.
Efecto antiviral y antibacteriano, ya que ayuda a aumentar la resistencia frente a infecciones bacterianas, fúngicas, virales o de parásitos.
Hipolipemiante porque se ha comprobado que disminuye significativamente las concentraciones plasmáticas de colesterol y fosfolípidos.
Acción desfatigante, debida a su contenido en vitaminas y minerales.

Modo de Empleo

Las setas deshidratadas pueden utilizarse en todo tipo de recetas: sopas, caldos, platos de carne, pasta, arroces tanto secos como melosos o caldosos, y pueden tanto cocerse como saltearse.

Dejar a remojo en agua muy caliente durante 45-60 minutos
Enjuagar bien
Escurrir
Añadir a tu preparación, o bien salteando o cociendo con el resto de ingredientes

Composición Nutricional

Composición Nutricional para 100g
Valor Energético (kcal)	334kcal
Hidratos de Carbono	65,7g
Proteínas	13,2g
Grasas	2,1g

Embalaje

Nuestras setas deshidratadas vienen envasadas en bolsitas de papel kraft reciclado de distinto tamaño dependiendo de la cantidad enviada cerrada con un precinto de papel.

Alérgenos: Aunque nos encantaría, al ser alimentación a granel y no envasada de fábrica, no podemos garantizar al 100% que no exista contaminación cruzada con otros productos de la tienda.

Cantidad	20g, 50g, 100g

Valoraciones

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Mony r r

29/06/2022

Aproveché para ir a la tienda cuando tenía vacaciones ya que fui desde Castellón... sí... jejeje tenía muchas ganas... Me quedé encantada tanto de la atención cómo por la increible variedad de productos a granel que tenían...sobre todo de limpieza .... así que pude rellenar mis envases vacíos para un tiempo.... ojalá estuvieseis más cerca...pero volveré Graciasss por ayudarnos a mantener el mundo mejor....Hoy 29 de junio el segundo viaje a la tienda por fin.... Ratifico mi reseña.. el trato inmejorable.... Hasta la próxima..

Susana M.

07/06/2022

He comprado productos de limpieza a granel y algún dulce y me ha gustado mucho. Los dependientes muy majos.

Malena Mfidiomas

30/05/2022

Me encanta el concepto de esta tienda que no sólo brinda productos a granel de muy buena calidad, sino que también es coherente con la propuesta eco en todos los detalles. ¡Altamente recomendable!

Jose Pascual Martinez

25/05/2022

He entrado de casualidad.Todo un descubrimiento:calidad , selección, diferenciación ,productos excelentes.Pues lo mejor la atención .Volveré

Carlos GM

17/03/2022

Ya era hora de que tiendas así llegaran a Valencia. Además de eco y 0 desperdicio la tienda es chulísima, te atienden de 10 y el nombre está clavado!. Me he llevado un jabón y un champú secos y alucino con la espuma que hacen y lo bien que huelen. Nos volveremos a ver pronto!

Silvia Lacuesta Calatayud

Vaya tela lo que tienen los Valencianos en la capital, que suerte!! Una Tienda que por fin piensa en todos y nos ofrece a precios bastante competitvos, productos naturales y de rellenar, que pasada, café, tés, cereales, legumbres,especias,jabones🥰, champús😍,detergentes, bolsas para los mas peques se casa y sus bocatas,esponjas naturales, vermús valencinanos y para refill,vamos que he salido encantada,solo me llevé café y Avena,pero que me quede con ganas de cargar, gracias chicos sois geniales,me encanta vuestro rincón eco!!🥰🥰

María José Heshiki

01/02/2022

Best bulk store in town for those looking to be more sustainable! Great variety of products at fair prices.

Kenneth Parris

11/01/2022

Este lugar me encanta! Productos únicos de calidad alta. El ambiente adentro también es muy cómodo and acogedor. Los trabajadores siempre son útiles y simpáticos!