El cáñamo es sin duda una de las plantas con semillas comestibles más antiguas. Hace muchos miles de años, el cáñamo ya era muy valorado en Asia Central, su tierra natal, debido a las propiedades de sus semillas. Hoy en día, la planta de cáñamo está experimentando un verdadero renacimiento, ya que cada vez más personas están descubriendo las bondades de sus semillas: ya sea por su alto contenido en aminoácidos esenciales, su alto contenido en ácidos grasos esenciales o por ser fuente de minerales, fibra y proteína de origen vegetal.
Composición nutricional
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL PARA 100G | |
VALOR ENERGÉTICO (KCAL) | 346KCAL |
HIDRATOS DE CARBONO | 69G |
PROTEÍNAS | 12G |
GRASAS | 1,6G |
FIBRA | 3,8G |
SODIO | 0,02G |
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